About SaborUrbanos

Somos un proyecto nacido en Barcelona que mezcla tradición y ciudad: platos de autor, producto de proximidad y un espacio pensado para compartir.

  • Fundado: 2016
  • Ubicación: Carrer de Balmes, 150, Barcelona
  • Equipo: Chefs, mixólogos y un equipo de sala comprometido

Ver carta urbana

Fachada y mesa en SaborUrbanos

Nuestra misión y valores

Crear momentos gastronómicos memorables combinando creatividad, respeto por el producto y compromiso con la ciudad. Trabajamos con proveedores locales y reducimos desperdicio con prácticas responsables.

  • Producto local y de temporada
  • Transparencia en origen y alérgenos
  • Equipo diverso y formación continua
Plato del día en SaborUrbanos

Historia

2016
Apertura
Abrimos nuestras puertas en el barrio, con una carta corta y mucho diálogo con la clientela.
2018
Premio local
Reconocimiento a la mejor oferta gastronómica urbana emergente.
2021
Crecimiento
Ampliamos la cocina y lanzamos servicios de catering para empresas.
2025
Compromiso sostenible
Implementamos compost y reducción plásticos en toda la operación.

Equipo

Chef principal

Aina Martínez

Chef ejecutiva

Aina lidera la cocina con técnicas mediterráneas y un enfoque en producto local.

Conoce sus menús

Sala y experiencia

Equipo de sala formado para ofrecer servicio cercano y rápido, ideal para cenas informales y eventos.

Mixología

Coctelería contemporánea con ingredientes frescos y propuestas de autor.

Equipo en la cocina

Preguntas frecuentes

Sí, aceptamos reservas para grupos. Contacta a través de Contactos para coordinar menú y espacio.

Nuestra carta incluye alternativas vegetarianas y podemos adaptar platos para intolerancias con aviso previo.

Sí, diseñamos propuestas para empresas y eventos privados. Consulta la sección Eventos y catering para más detalles.

Proveedores y sostenibilidad

Trabajamos con productores locales y organizaciones que comparten nuestra apuesta por prácticas sostenibles.

Proveedor 1 Proveedor 2 Proveedor 3

Prensa y reconocimientos

Listado de apariciones

  • Guía gastronómica BCN 2019 — Recomendado
  • Revista FoodLab 2020 — Entrevista al chef
  • Blog Sabores Urbanos 2025 — Top 10 restaurantes urbanos

Estadísticas rápidas

200+
Eventos atendidos
8
Años en activo
95%
Clientes satisfechos

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Contacta con nuestro equipo para reservas, propuestas de menú o tarifas de catering.

Contactos y reservas

Dónde estamos

Horario

Lun–Dom 12:30–16:00 y 19:30–23:30

Contacto rápido

+ (34) 68 754-92-31
[email protected]